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Pour moi, si on retrouve le couteau dans le fumier, c'est parce que c'est l'endroit qui se prête le mieux à un "enfouissage" rapide et discret.
Surtout quand il est dur. Difficile de faire plus discret. Aucune trace du rebouchage, c'est certain.
Si nous sommes bien dans une champignonniére, c'est un tas de fumier que nous avons. Il sert à preparer le "compost" nécessaire à la culture des champignons.
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Le compostage :
C’est la première étape du cycle de culture. Elle consiste à préparer le compost, qui est le milieu de développement du champignon. C’est là qu’il trouvera l’eau et les éléments nutritifs nécessaires à son développement. Le compost est obtenu par décomposition de matières végétales par fermentations successives. Pour cela on utilise des fumiers de cheval et de la paille, qui sont riches en germes actifs, cependant non utilisables par le champignon. Les fermentations successives doivent s'effectuer tout en évitant l’anaérobiose (c’est-à-dire qu’elles peuvent se faire en contact avec l’air), donc on retourne le fumier. A l’origine, cela se faisait à la main mais de nos jours, cette phase s’effectue automatiquement, sur des surfaces cimentées (appelées «formes à fumier »), couvertes ou non ; puis le brassage est effectué, en même temps qu’un arrosage copieux, qui favorise l’activité des bactéries décomposant le fumier. Cette décomposition entraîne une augmentation de température, pouvant atteindre 60-70°, qui se maintient. Le compost est prêt au bout de 20 jours.
J'admets qu'avec l'action du soleil, il a pu se former une petite crôute en surface, mais pas quelque chose qui puisse empecher le plantage du couteau. Remarquons que dans ce compost la température peut être assez élévée, ce qui risque de compromettre d'éventuelles analyses s'i s'avérait que le couteau est toujours disponible (voir post de PIF sur le sujet).
Vous attribuez à Ranucci l'utilisation du mot "tourbe". Je ne sais pas qui de Ranucci ou des policiers, a avancé le mot. Ce que j'imagine, c'est que au moment ou on lui pose la question, il vient d'avouer l'assassinat d'une fillette. Alors tourbe ou fumier......
J'avais simplement fait remarquer que le mot fumier était utilisé par les gendarmes et le mot tourbe par les policiers. Qu'entre les deux, nous avons Mme la juge qui dans son bureau utilise le mot tourbe et sur le terrain (reconstitution) utilise le mot fumier.
Pour moi le couteau était dans la 304, et il a été trouvé le matin du 6 dans la cour de l'évéché. Cela Ranucci ne l'imagine pas. On l'a convaincu que la fillette a été tuée avec un couteau. Alors ce couteau qu'il avait dans sa voiture, quelqu'un lui a volé quand il était du côté des bois de Peypin. C'est la seule explication logique et il la croit.
Si par hasard, il se rappelle que le couteau était bien dans sa voiture, au moment de la saisie à Nice, on lui dira que ce n'est pas possible, parce que le couteau a été retrouvé sur ses indications.
Pour moi, le couteau est à lui.